Τροφική Αλλεργία Παιδοαλλεργιολόγος Αλεξανδρούπολη

Τροφική αλλεργία

Οι αλλεργικές αντιδράσεις σε τροφές έχουν αυξηθεί δραματικά τα τελευταία 20 χρόνια, με αποτέλεσμα, περίπου το 4-6% των παιδιών να πάσχει από τροφική αλλεργία.
Η ανάγκη για σωστή διάγνωση είναι επιτακτική λόγω του σημαντικού αντίκτυπου που έχει στην ποιότητα ζωής τόσο του ίδιου του ασθενή όσο και της οικογένειας του. Η υπερδιάγνωση του νοσήματος θέτει σε κίνδυνο τη βέλτιστη αύξηση του αναπτυσσόμενου οργανισμού ενός μικρού βρέφους ή παιδιού λόγω των αυστηρών και πολλές φορές εκτεταμένων διαιτητικών περιορισμών. Από την άλλη πλευρά, η υποδιάγνωση μπορεί να θέσει τον μικρό ασθενή στον κίνδυνο μιας δυνητικά θανατηφόρου αλλεργικής αντίδρασης. Τέλος, ειναι πολύ σημαντικό να διαγιγνώσκονται και να αντιμετωπίζονται εγκαίρως και άλλα αλλεργικά νοσήματα που πολύ συχνά συνοδεύουν την τροφική αλλεργία, π.χ έκζεμα ή άσθμα. 

Τι είναι η τροφική αλλεργία;

Τροφική αλλεργία είναι μια αντίδραση υπερ-ευαισθησίας του ανοσοποιητικού μας συστήματος έναντι αβλαβών τροφικών πρωτεινών όπως της πρωτείνης του γάλακτος, του αυγού ή κάποιου ξηρού καρπού. Ταξινομείται σε:

1. IgE-μεσολαβούμενη ή άμεσου τύπου

2. Μη-IgE μεσολαβούμενη ή επιβραδυνόμενου τύπου

3. Μεικτού τύπου 

Ποια είναι τα συνήθη αλλεργιογόνα;

Η συντριπτική πλειοψηφία (>90%) των αλλεργικών αντιδράσεων σε τροφή οφείλεται στα εξής: γάλα, αυγό, σιτάρι, σόγια, ψάρι, οστρακοειδή, ξηροί καρποί και όσπρια.

Ποια είναι τα συμπτώματα και σημεία της τροφικής αλλεργίας;

Άμεσου τύπου αντίδραση

1. Κνίδωση, ερύθημα

2. Αγγειοοίδημα

3. Έμετοι, διάρροιες, κοιλιακό άλγος

4. Ρινική συμφόρηση, καταρροή, πταρμοί

5. Βήχας, δύσπνοια,συριγμός

6. Υπόταση

7. Ληθαργικότητα


Έμμεσου ή επιβραδυνόμενου τύπου αντίδραση

1. Κολικοί, κοιλιακό άλγος

2. Γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση

3. Διάρροιες/Δυσκοιλιότητα

5. Βλεννοαιματηρές κενώσεις

6. Στασιμότητα αύξησης

7. Άρνηση λήψης τροφής

8. Έκζεμα


Πως τίθεται η διάγνωση της τροφικής αλλεργίας;

Η λήψη ενός λεπτομερούς αλλεργιολογικού ιστορικού αποτελεί τον ακρογωνιαίο λίθο στην προσπάθεια διάγνωσης μιας τροφικής αλλεργίας. Παράλληλα, η διενέργεια ορολογικού ελέγχου π.χ rast test ή δοκιμασιών (δερματικές δοκιμασίες νυγμού ή τροφική πρόκληση) βοηθούν στην επιβεβαίωση της άμεσου τύπου ή αλλιώς IgE μεσολαβούμενης τροφικής αλλεργίας. Δυστυχώς δεν υπάρχουν αντίστοιχες αξιόπιστες δοκιμασίες για την διαγνωστική προσέγγιση μιας επιβραδυνόμενου τύπου τροφικής αλλεργίας, όπου η δίαιτα αποκλεισμού και η επανεισαγωγή του πιθανού αλλεργιογόνου είναι τα μοναδικά όπλα στην φαρέτρα μας. Atopy patch testing or provocation challenges may also be required to reach a diagnosis

Ποιες είναι οι διαθέσιμες θεραπείες της τροφικής αλλεργίας;

Στον κλασσικό τρόπο αντιμετώπισης της τροφικής αλλεργίας συμπεριλαμβάνεται η αποφυγή του αλλεργιογόνου, η αναγνώριση των σημείων/συμπτωμάτων μιας αλλεργικής αντίδρασης σε περίπτωση επαφής με αυτό και τέλος η κατάλληλη χορήγηση φαρμακευτικής αγωγής (π.χ αντισταμινικό, αδρεναλίνη). Τα τελευταία χρόνια κερδίζει συνεχώς έδαφος η τροφική ανοσοθεραπεία ή αλλιώς απευαισθητοποίηση σε τροφή, πρακτική που εφαρμόζεται για τα αεροαλλεργιογόνα πολλές δεκαετίες τώρα. Τα πρωτόκολλα απευαισθητοποίησης περιλαμβάνουν τη χορήγηση σταδιακά αυξανόμενων ποσοτήτων του τροφικού αλλεργιογόνου. Στόχος είναι ώστε η ανάπτυξη ανοχής από τον οργανισμό που μεταφράζεται σε ασφαλή κατανάλωση της τροφής (η ποσότητα εξατομικεύεται) χωρίς αντίδραση. Θα πρέπει να τονιστεί πως η απευαισθητοποίηση διατηρεί τα οφέλη της για όσο διάστημα ο ασθενής καταναλώνει την τροφή. Σε περίπτωση που γίνει διακοπή της κατανάλωσης έστω και για μερικές εβδομάδες ο ασθενής κινδυνεύει και πάλι να κάνει κάποια αλλεργική αντίδραση.


Επικοινωνήστε μαζί μας
Mobirise

Επικοινωνία

Gallery

Mobirise Mobirise Mobirise Mobirise Mobirise Mobirise

Η ιατρός δέχεται κατόπιν ραντεβού

Για ραντεβού καλείτε:
6976687824